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步骤 1:
材料如上
步骤 2:
先做奶冻,在锅里放入牛奶、白凉粉、白糖,小火煮至沸腾 (煮牛奶很容易溢出,煮的时候要看着)
步骤 3:
煮沸后,倒入容器里,冷藏1-2小时
步骤 4:
接着煮西米,锅里放水煮沸腾,再放入西米,中火煮15分钟,中途要搅拌,以防粘锅,看到西米里面是小颗白点,就可以关火焖10分钟,最后冲一下冷水
步骤 5:
然后就可以摆盘啦! 将芒果、冷藏好的奶冻切成大方块,和西米一起倒入大碗里,再倒入牛奶,就可以吃咯~
步骤 6:
想要更解暑,可以倒入冷藏过的牛奶,口感会更清爽
步骤 7:
是不是很简单!芒果控一定要试试!太适合夏天了!
这里用小西米即可,我用了大西米煮的时间会长一些
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