冬菇红枣蒸鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  2个鸡腿，2个鸡翅（翅尖不要），鸡翅忘拍了

• 步骤 2：

  

  鸡翅鸡腿斩块。

• 步骤 3：

  

  冬菇泡软切丝，红枣去核切丝。

• 步骤 4：

  

  姜切丝。

• 步骤 5：

  

  鸡块加入盐、黄酒、糖、淀粉抓匀

• 步骤 6：

  

  加入蚝油抓匀

• 步骤 7：

  

  加入姜丝抓匀

• 步骤 8：

  

  加入冬菇丝、红枣丝拌匀

• 步骤 9：

  

  加入花生油拌匀腌制十分钟。

• 步骤 10：

  

  装盘准备入锅蒸。

• 步骤 11：

  

  大火蒸8分钟，关火焖2分钟左右即可。