香菇木耳炒猪心瘦肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香菇用温水泡发~

• 步骤 2：

  

  木耳一小把用清水泡发~

• 步骤 3：

  

  瘦肉猪心切片，用盐生抽蚝油淀粉食用油拌好腌20分钟~

• 步骤 4：

  

  准备蒜蓉、葱段、红椒丝~

• 步骤 5：

  

  泡发好的木耳洗净后，水开焯一下，20秒后捞出来~

• 步骤 6：

  

  起油锅，先炒猪心瘦肉~

• 步骤 7：

  

  炒至变色即可盛出，备用~

• 步骤 8：

  

  用锅里剩下的油爆香蒜蓉，下香菇木耳，反复翻炒~

• 步骤 9：

  

  下少许盐和蚝油调味~

• 步骤 10：

  

  加入猪心瘦肉，少许开水，加盖2分钟~

• 步骤 11：

  

  加入葱段红椒丝~

• 步骤 12：

  

  翻炒均匀即可出锅~

• 步骤 13：

  

  荤素搭配，美美的下饭菜~

• 步骤 14：

  

  香菇木耳饱吸肉汁，比肉还香呢~