鸡蛋豆腐蒸肉末

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浏览 4570 收藏 3450 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

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鸡蛋豆腐蒸肉末的做法步骤

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小贴士

蒸蛋羹的时候，蒸碗上盖一层锡纸或宽面的碟子，防止到汗水【即蒸馏水】流入蛋羹里，这样蒸出来的蛋羹才平整嫩滑，不会起蜂窝状。

食尚煮易爱下厨 2022年08月19日发布
家人对这道菜是百吃不厌，做法简单省时，鲜美嫩滑营养高，蒸熟的豆腐鸡蛋羹，表面上再撒一层炒香的肉糜，口感丰富，香味浓郁，嫩滑又下饭，真是好吃得不得了。
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