红糖开花馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉和酵母放入盆中，红糖用开水/热牛奶化开 ps:红糖水要放一会，水太热会把面烫熟

• 步骤 2：

  

  倒入红糖水用筷子搅拌成絮状 ps:掌握不好量的可以分次加入红糖水

• 步骤 3：

  

  揉成面团

• 步骤 4：

  

  盖上保鲜膜

• 步骤 5：

  

  放到温暖的地方 ps:比如大盆子里隔热水放入面盆、温暖的太阳下、电褥子打开放被子里等方法

• 步骤 6：

  

  发酵两三个小时成蜂窝状就可以了

• 步骤 7：

  

  放入葡萄干和红枣

• 步骤 8：

  

  弄成自己喜欢的形状，上锅蒸半小时

• 步骤 9：

  

  红糖开花馒头就做好了