新年纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材备用

• 步骤 2：

  

  分离蛋清蛋黄在两个无水无油的盆里

• 步骤 3：

  

  蛋黄中加入玉米油，牛奶搅拌均匀，再加入低筋面粉画z字形拌均匀

• 步骤 4：

  

  蛋清中加入细砂糖滴几滴柠檬汁

• 步骤 5：

  

  然后打发至干性发泡

• 步骤 6：

  

  有1/3蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀

• 步骤 7：

  

  倒回到剩余的蛋白霜里，这样的手法翻拌均匀

• 步骤 8：

  

  倒入纸杯七分满

• 步骤 9：

  

  送去好了烤箱上下火150度烤30分钟

• 步骤 10：

  

  淡奶油加入细砂糖打发至裱花状态 晾凉后在上面挤入奶油

• 步骤 11：

  

  放入草莓

• 步骤 12：

  

  插上新年插件

• 步骤 13：

  

  成品图！