溜豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  老豆腐切大小均匀的方块

• 步骤 2：

  

  把鸡蛋打散淋在切好的豆腐上

• 步骤 3：

  

  先调制酱汁，碗里加入生抽2勺、蚝油1勺，白砂糖1勺，清水适量，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  冷油下锅豆腐，小火翻炒

• 步骤 5：

  

  翻炒至金黄上色即可，捞出备用

• 步骤 6：

  

  姜蒜末炒香，加入一勺豆瓣酱炒匀

• 步骤 7：

  

  倒入豆腐煸炒入味

• 步骤 8：

  

  倒入调好的酱汁，翻拌均匀

• 步骤 9：

  

  随后加入葱花增香，即可上盘

• 步骤 10：

  

  撒上白芝麻就可以啦

• 步骤 11：

  

  成品

• 步骤 12：

  

  成品