梅渍番茄的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备柠檬片、九制话梅、黄冰糖、圣女果

• 步骤 2：

  

  圣女果去蒂清洗干净

• 步骤 3：

  

  锅中煮开水，把小番茄放入浸泡1、2分钟（不要久泡，否则就变成半生不熟的口感）

• 步骤 4：

  

  等小番茄的皮有点起皱，用手一撸，外皮就会下来

• 步骤 5：

  

  锅中约200克的清水，放入话梅+冰桶（不要那种甜话梅，尽量选择这种外表偏白、吃口偏咸的话梅）煮至冰糖融化，关火把话梅水晾凉

• 步骤 6：

  

  晾凉的话梅水倒入剥去外皮的小番茄里，放入柠檬片（水量要盖没小番茄）

• 步骤 7：

  

  做法简单，清新爽口，只需要几分钟就做好了哦，手残党都可以搞定