家庭版的干锅虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材和九眼桥牛肉火锅底料

• 步骤 2：

  

  土豆去皮切长条

• 步骤 3：

  

  魔芋豆腐用水冲洗干净切粗条

• 步骤 4：

  

  洋葱切丝，葱姜蒜切适量大小的块状

• 步骤 5：

  

  青笋去皮切粗条，青红椒切段

• 步骤 6：

  

  虾剪掉虾脚，从背部划开取出虾线和虾胃，这样能保证虾的完整性。

• 步骤 7：

  

  花菜用小刀切成合适大小的块状

• 步骤 8：

  

  切好魔芋豆腐用清水煮20分钟

• 步骤 9：

  

  锅中放宽油，把魔芋豆腐、土豆、青笋油炸一遍

• 步骤 10：

  

  青笋提前挑出来，土豆和魔芋豆腐炸制微黄捞出

• 步骤 11：

  

  接着把虾也炸制微黄

• 步骤 12：

  

  锅中留少许油把葱姜蒜、干辣椒爆香

• 步骤 13：

  

  加入半块牛肉火锅底料

• 步骤 14：

  

  接着把青红椒、洋葱、花菜也加进来

• 步骤 15：

  

  翻炒均匀加盐和胡椒粉、生抽调味

• 步骤 16：

  

  把所有的食材全部倒进来，翻炒一下，让调料和食材充分入味。

• 步骤 17：

  

  最后关火装入盘中即可食用。

• 步骤 18：

  

  是不是很简单，看起来就很诱人，赶紧动手试试吧！