茶叶蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用水清洗鸡蛋

• 步骤 2：

  

  冷水下锅

• 步骤 3：

  

  水开后，转中小火煮8分钟

• 步骤 4：

  

  过凉水

• 步骤 5：

  

  八角，桂皮，香叶，花椒

• 步骤 6：

  

  我用的是绿茶，红茶也是可以的

• 步骤 7：

  

  两勺生抽，我放了生抽就没有放盐了

• 步骤 8：

  

  一勺老抽，上色

• 步骤 9：

  

  一勺白糖，提味

• 步骤 10：

  

  水开后，煮20分钟

• 步骤 11：

  

  鸡蛋跟茶叶水一起浸泡一夜，第二天没吃完就放入冰箱冷藏

• 步骤 12：

  

  开吃啦，家里人比较多，所以就煮18个，也就两三天就吃完了