洋葱肥牛的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肥牛焯水，冷冻的肥牛卷血沫太多了。

• 步骤 2：

  

  洋葱切成丝备用。

• 步骤 3：

  

  调个料汁：2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺糖，一丢丢黑胡椒粉，小半碗清水。

• 步骤 4：

  

  热锅热油，倒入洋葱丝，炒到有点发软。

• 步骤 5：

  

  倒入焯过水的肥牛卷，料汁，翻炒均匀。稍稍收下汁，让肥牛吸收下汤汁。

• 步骤 6：

  

  特别下饭。小朋友也很喜欢。