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步骤 1:
制作机器:daogrs M6s搪瓷蒸烤箱
步骤 2:
准备好食材,黄油提前室温软化,模具内涂上薄薄的一层黄油
步骤 3:
低筋面粉与泡打粉筛入大碗中
步骤 4:
加入细砂糖、盐、黄油、牛奶、蔓越莓干
步骤 5:
搓成一个不粘手的面团,看不到干粉即可
步骤 6:
分成等量的12份,用手稍微整形为厚度约1.5cm的圆片,放入模具内
步骤 7:
在司康表面刷上一层薄薄的鸡蛋液,蒸汽烤箱提早预热,选择“上下烤”功能模式,设置温度190℃,启动程序,当温度达到190℃,把模具放入烤架上,置入下层,烤15分钟左右
步骤 8:
成品
面团不要过多搓揉,以免影响口感
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