酸辣汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  内酯豆腐倒出来，切片再切丝

• 步骤 2：

  

  把提前泡发好的木耳，胡萝卜，火腿切丝，金针菇切成两段备用

• 步骤 3：

  

  准备葱，蒜末，番茄打上十字花刀

• 步骤 4：

  

  水开下入番茄，用开水浇半分钟

• 步骤 5：

  

  捞出番茄去皮，切成丁

• 步骤 6：

  

  起锅烧油，下入葱蒜炒出香味

• 步骤 7：

  

  倒入番茄丁，炒出番茄汁

• 步骤 8：

  

  加入适量的清水

• 步骤 9：

  

  把金针菇，木耳丝，火腿，胡萝卜丝，一起倒入

• 步骤 10：

  

  加入盐，胡椒粉，生抽，蚝油调味

• 步骤 11：

  

  水开后少量多次加入水淀粉勾芡

• 步骤 12：

  

  搅好的鸡蛋液绕圈倒入，成型后再搅动

• 步骤 13：

  

  起锅前来上一勺香醋和香油

• 步骤 14：

  

  最后撒上香菜段，不喜欢的可以加葱花，或者不加