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青团（清明粿）收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 新鲜艾草 150g
- 水 150ML
- 糯米粉 500g
- 大米粉（粘米粉） 适量
- 白砂糖 适量
- 色拉油 适量
青团（清明粿）的做法步骤
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步骤 1：
山上采的新鲜艾草，取叶子
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步骤 2：
艾草叶用清水洗净后，水开放进去煮2分钟
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步骤 3：
捞出放在凉水里
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步骤 4：
捞出挤干水分
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步骤 5：
放入破壁机里
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步骤 6：
加入适量的温开水搅拌
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步骤 7：
过滤艾草渣，喜欢艾草的可以不过滤
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步骤 8：
这是过滤后的艾草汁
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步骤 9：
糯米粉、大米粉、白砂糖、色拉油
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步骤 10：
加上各种馅然后跟包汤圆一样，包好了，口要捏紧
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步骤 11：
放蒸锅上蒸
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步骤 12：
熟了包上保鲜膜
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步骤 13：
完成
