比较喜欢吃螺丝，外面的太脏了!不敢吃就自己学着做吧
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香辣螺丝收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 螺丝 1000克
- 豆瓣酱 1汤匙
- 十三香 4/1勺
- 冰糖 6粒
- 蒜头 2粒
- 姜片 3片
- 味精 适量
- 花椒 适量
- 啤酒 半罐
- 桂平 少许
- 香叶 两片
- 火锅底料 少许
香辣螺丝的做法步骤
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步骤 1：
准备好调料，火锅底料可有可无
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步骤 2：
油加热，一勺郫县豆瓣酱，小火依次放入姜.蒜.香料，火锅底料，最后放葱，干辣椒炒香
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步骤 3：
放螺丝翻炒，加水，放平时做饭两倍量的盐，和少许糖，倒入酱油，少许耗油大伙煮，水开后加十三香盖盖子煮十分钟左右，关火冷却后入味更好吃!
小贴士
调味后一点要尝一下味道，盐度很重要，
放置入味三小时后味道更好
