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步骤 1:
红糖热水融化,冷却后加入面粉和酵母。
步骤 2:
揉成光滑的面团,醒发10分钟。
步骤 3:
将核桃和红枣切碎备用。
步骤 4:
面团用擀面杖擀成长片,刷一点薄油,撒上红枣核桃碎。
步骤 5:
面片折叠在一起。
步骤 6:
揉成长条
步骤 7:
用菜刀切成小剂子。
步骤 8:
醒发半小时冷水上锅蒸10分钟,焖五分钟开盖。
步骤 9:
组织暄软膨松,香甜可口!
红糖热水融化后放凉再加入酵母,温度过高会烫死酵母,导致无法发面。
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