低糖酸奶蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酸奶与玉米油混合。

• 步骤 2：

  

  搅拌乳化。

• 步骤 3：

  

  过筛低粉进去，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  加入蛋黄。

• 步骤 5：

  

  搅拌成细腻状态。

• 步骤 6：

  

  蛋清加入白糖。

• 步骤 7：

  

  打发出小弯钩。

• 步骤 8：

  

  取三分一蛋白霜到面糊里混合均匀。

• 步骤 9：

  

  再全部倒入剩余的蛋白霜里。

• 步骤 10：

  

  全部翻拌均匀。

• 步骤 11：

  

  倒入八寸模具里。

• 步骤 12：

  

  放入提前预热好的烤箱，140度50分钟左右（根据自家烤箱的温度脾气来调整。）

• 步骤 13：

  

  慢慢长高的蛋糕。

• 步骤 14：

  

  口感细腻柔软，冷藏一下更好吃！