鳕鱼粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  挪威北极鳕鱼切丁，大虾去头去壳，清洗干净，胡萝卜切丁。

• 步骤 2：

  

  锅中加入少许油，下虾头煎出虾油。

• 步骤 3：

  

  加入清水烧开，水开后下入大米，大火煮开后转小火熬煮。

• 步骤 4：

  

  待粥煮开花后加入胡萝卜，继续煮约10分钟。

• 步骤 5：

  

  然后下入虾仁和鳕鱼，继续煮五分钟即可。

• 步骤 6：

  

  出锅前可撒一些青菜碎，利用砂锅的余温焖熟即可。