因为疫情只能在山城婆婆家,只要天晴就会拉着老公带着三岁的孩子去山坡田野找食材。
下午拉着老公去山后面挖的笋
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
现挖的笋去皮洗净切片
步骤 2:
没拍炒菜过程,就在这里写吧! 步骤1:笋切片洗净,锅里下冷水煮开,把切好的笋片在开水里焯下水,捞出,洗净备用; 2:酸菜跟泡辣椒切小段备用 3:姜蒜切碎,野葱切段备用 4:腊肉切薄片,在水里煮开(主要是去盐味)不然太咸 5:腊肉直接下锅,把肥肉煸出油,下姜蒜花椒爆香,再下笋翻炒片刻,再把切好的泡酸菜辣椒翻炒断生,加少许盐鸡精,最后加入野葱略微翻炒下,出锅!
步骤 3:
这是在小河边洗净的野葱,还有好多没洗的
步骤 4:
这就是还没洗的