饺子皮新吃法：酥脆咸香的饺子薄饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  韭菜摘干净，洗净切碎，放入小盆内。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打入碗中，调入少许盐，打散成蛋液。

• 步骤 3：

  

  起锅，倒入适量食用油，烧油至七成热，倒入蛋液

• 步骤 4：

  

  快速翻炒，将鸡蛋炒成金黄色，盛出

• 步骤 5：

  

  把鸡蛋块再剁的碎一些

• 步骤 6：

  

  再把鸡蛋碎倒进来韭菜中

• 步骤 7：

  

  加入丸庄黑豆高鲜酱油15毫升、金龙鱼芝麻香油5毫升和适量盐

• 步骤 8：

  

  将馅料拌匀均匀

• 步骤 9：

  

  用擀面杖把饺子皮擀开到差不多一个手掌大小

• 步骤 10：

  

  放入适量馅料

• 步骤 11：

  

  先往上折，然后两边往里折，卷成像春卷一样的饼

• 步骤 12：

  

  包好全部的薄饼

• 步骤 13：

  

  平底不粘锅烧热，倒入适量油，放入薄饼

• 步骤 14：

  

  小火煎至一面金黄后，再翻面煎另外一面，将两面煎至金黄，装盘大功告成！