牛肉酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先准备好葱，香菜，洋葱洗干净控水

• 步骤 2：

  

  牛肉切丁，牛肉一部分细一点一部分粗一点，牛肉用一点盐，酱油，黑胡椒，一丁丁小苏打，为了牛肉更嫩，先腌制20分钟，蒜姜切沫

• 步骤 3：

  

  准备好甜面酱，豆瓣酱

• 步骤 4：

  

  炒一盘花生米

• 步骤 5：

  

  锅里放色拉油，有菜油更好，神兽不吃菜籽油，所以用了玉米油，下八角香叶洋葱香菜葱，小火炸10—15分钟左右有点干就捞出来

• 步骤 6：

  

  油锅里下牛肉，炒得变色捞出来

• 步骤 7：

  

  锅里加葱姜沫，豆瓣酱，甜面酱，耗油

• 步骤 8：

  

  加入耗油

• 步骤 9：

  

  再加点洋葱青辣椒

• 步骤 10：

  

  再加入牛肉翻炒，神兽不吃辣，放了一颗小米辣

• 步骤 11：

  

  炒5—10分钟，不停翻炒去，不要粘锅了

• 步骤 12：

  

  加入花生米

• 步骤 13：

  

  加入熟白芝麻

• 步骤 14：

  

  起锅装盘

• 步骤 15：

  

  好好吃

• 步骤 16：

  

  过面吃

• 步骤 17：

  

  太绝了

• 步骤 18：

  

  又做了一斤

• 步骤 19：

  

  颗粒感很足

• 步骤 20：

  

  夹馒头也很绝

• 步骤 21：

  

  特地做了南瓜馒头给神兽夹牛肉酱吃