安全卫生！比外卖好吃的鲜嫩黄焖鸡！ by sissi小宝 - 菜谱

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浏览 42109 收藏 243 时间 30~60分钟切墩(初级)

处理鸡腿的时候可以把鸡皮向（鸡脚脖子那边）翻，连鸡皮一起剁掉下面没有肉的骨头。
熬冰糖一定非要最小火一看到颜色红了就马上下鸡腿不然会糊。
土豆的淀粉有收汁的作用最后再放，太早放会烂，全都碎在锅里。

sissi小宝 2020年06月20日发布

打开冰箱，有尖椒、土豆、豆皮和琵琶腿，刚好凑一锅黄焖鸡。外卖点的黄焖鸡一会咸一会淡水平总是不一定，还不如自己做，可以随时调整咸度和辣度，最重要的是安全卫生，也不难，想加多少配料都可以

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