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步骤 1:
柿子去皮取柿子果肉
步骤 2:
搅打细腻
步骤 3:
加面粉,糯米粉,白糖揉成面团,表面涂抹一层玉米油,醒面30分钟
步骤 4:
分成35克一个小面剂子
步骤 5:
包入豆沙馅
步骤 6:
按压成小厚圆饼,用平底锅煎至两面金黄就可以出锅了
步骤 7:
趁热吃,软糯香甜,浓郁柿子清香
因为面粉的吸水性不同,面团干就加水调整,稀就加面粉调整,揉成偏软成型的面团即可,详细操作看视频.
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