红烧排骨年糕 by 辛墨墨的小食光 - 菜谱

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浏览 623482 收藏 19912 时间 30~60分钟配菜(中级)

年糕经过浸泡后再炖制口感会更加软糯，炖煮时间也不需要太久，下入年糕后注意要翻动，防止年糕粘到锅底上。

辛墨墨的小食光 2021年01月13日发布

猪肉中当然还数排骨最好吃，那就用排骨搭配年糕来做一道美味佳肴！排骨肉质香嫩，年糕软糯入味，两者相得益彰，浓浓的汤汁被年糕吸入，这简直就是神仙搭配，就算没有米饭也不会影响这道菜光盘儿的节奏，做法很简单，赶快学会好在春节家宴上露一手吧！

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