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步骤 1:
冰糖炖雪梨 ❶ 雪梨去皮去蒂掏空; ❷ 银耳提前泡发撕碎(鲜银耳); ❸ 冰糖、银耳、枸杞放入雪梨里; ❹ 装盘大火转小火蒸60分钟。
步骤 2:
红酒雪梨 ❶ 雪梨去皮去蒂,一切二; ❷ 橙子切小块; ❸ 所有材料放入锅中,煮开后保持小火沸腾煮10分钟,自然冷却后切片。
步骤 3:
百香果雪梨柠檬酱 ❶ 雪梨去皮切成小碎块或料理机打碎; ❷ 加入2颗百香果、青柠、老冰糖搅拌均匀; ❸ 大火煮沸,中火熬煮,雪梨熬煮透明加入两颗百香果继续熬煮至粘稠; ❹ 摊凉后密封保存,冲热水喝或者涂抹吐司。
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