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步骤 1:
汤种:先把面粉和水小火煮成米糊状凉冷后倒入面团里 面团里除了黄油和盐后放,其他材料全部混合搅拌
步骤 2:
火龙果不用打汁,直接切小块放进去揉面
步骤 3:
揉面机先揉5分钟成面团,再加入黄油和盐大概10分钟就能揉出膜了
步骤 4:
先把整个面团盖上盖子松弛15分钟后再分成一个个小面团,我这个是12个包的量,每个包5朵花包,所以分了60个小面团
步骤 5:
包入豆沙,收口朝下摆放
步骤 6:
全部包好了,颜色很漂亮
步骤 7:
再放到烤箱开发酵功能,发两倍大就可以了
步骤 8:
撒上面粉,用刀片割出好看的花纹
步骤 9:
烤箱上火160度,下火150度,烤12分钟就可以了
火龙果因出炉接触空气后会氧化变色,颜色会越变越浅,所以现做现吃啦,如果想保持颜色的话那还是得放点果蔬粉增加颜色噢
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