5分钟新手菜-酒蒸蛤蜊的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我老家叫嘎拉，菜场叫文蛤， 用花蛤也是可以的 菜场买回来，用刷子刷刷 放点盐让它们吐沙子

• 步骤 2：

  

  锅里放油，放蒜瓣，生姜 也可以放干辣椒。

• 步骤 3：

  

  放蛤蜊，倒入清酒60ml。 没有清酒可以用黄酒，米酒都行。 度数高的酒请兑水。 盖上锅盖就是酒蒸啦 大概两分钟左右就开口

• 步骤 4：

  

  开口后加黄油，2勺生抽 黄油有无盐和有盐之分 有盐就少加点生抽

• 步骤 5：

  

  等黄油融化，再加生抽哦 然后撒葱花就可以上桌咯

• 步骤 6：

  

  好啦，做完了，是不是超级简单