胡萝卜香菇黑木耳猪肉馅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  猪肉切小块，然后分别依次放到佐料机里绞碎。胡萝卜 香菇、黑木耳也分别放入佐料碗中

• 步骤 3：

  

  放入佐料碗中绞碎

• 步骤 4：

  

  猪肉绞碎加入胡椒粉、盐搅拌均匀入底味

• 步骤 5：

  

  分次慢慢往肉馅中加入适量的葱姜水，搅拌至肉馅上浆的状态时再加入蚝油、生抽、几滴花椒油、少许盐搅拌均匀；

• 步骤 6：

  

  往肉馅中加入绞碎的胡萝卜、香菇、黑木耳，放葱白姜，锅里放适量油把花椒爆香弃之热油浇在葱白上

• 步骤 7：

  

  用筷子将肉馅和蔬菜搅拌均匀，再加入适量的盐，葱绿，几滴香油混合搅拌均匀； 捏出自己喜欢的饺子形状；

• 步骤 8：

  

  这次用的新入的佐料机，除了有一个玻璃绞肉碗，还配有3个小的佐料碗，食材可以生熟分类处理也不串味，不止绞肉很均匀，还能做各种灵魂酱料。平时经常做饺子馅料剁各种食材都很费时，现在太方便了，一天可以做几种不同的馅料[偷笑]