小酥肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  里脊肉切成手指宽的条，用，盐，生抽，料酒，白胡椒粉，花椒粉，鸡蛋，淀粉，面粉少许油腌制最少一个小时。

• 步骤 2：

  

  娃娃菜切成小片，金针菇洗净撕开

• 步骤 3：

  

  锅里倒油，油热把里脊肉炸成金黄色捞出

• 步骤 4：

  

  锅里倒油，放入葱节炒香，锅里倒水放入炸好的酥肉炖个二十分钟左右，放入娃娃菜和金针菇，再放入盐，白胡椒粉，生抽，在炖十分钟，出锅前放入鸡精。

• 步骤 5：

  

  撒上白芝麻和小葱大功告成