黑穗醋栗曲奇棒

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黑穗醋栗曲奇棒收藏

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所需食材

  • 安佳黄油 260克
  • 细砂糖 130克
  • 鸡蛋 1个
  • 中筋面粉 320克
  • 杏仁粉 50克
  • 黑穗醋栗粉 2大勺

小贴士

1:作曲奇饼干的黄油必须提前软化,以方便后期对黄油的打发
2:黄油中加入的鸡蛋最好是常温的,如果是冷藏的鸡蛋,在打发黄油的时候容易造成油水分离的现象
3:如果家里没有杏仁粉或者黑穗醋栗粉就直接用等量的面粉替代
4:因为黑穗醋栗粉比较酸,为了使曲奇呈现酸甜的口感,所以我在配方中放入的糖量比一般曲奇稍微多一些,具体的糖量大家可以根据自己的口感来做调整

承灿妈咪CCM 2021年09月22日发布
秋高气爽,来一盘曲奇,搭配一杯红茶,完美释放了工作的压力。今天就给宝贝们推荐一款超级酥松的曲奇,造型嘛换成长条形,整个心情都不一样啦,只有彻底的放松,才能更好的工作呀!自己做曲奇,口味就是可以这么任性,比如喜欢巧克力味道的,就将以下配方中的黑穗醋栗粉等量替换成可可粉,或者抹茶粉,或者奶粉都是可以哒。
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