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电饭锅啤酒卤鸡收藏
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时间 30~60分钟
所需食材
- 鸡翅 4个
- 鸡尖 若干
- 鸡胗 若干
- 豆腐结 若干
- 香叶 4片
- 干辣椒 4个
- 八角 2个
- 小茴香 适量
- 桂皮 1块
- 花椒 少量
- 姜片 若干
- 小葱段 若干
- 大葱段 少量
- 料酒 1大勺
- 黄豆酱 1勺
- 盐 1勺
- 生抽 1大勺
- 老抽 1勺
- 冰糖 适量
- 啤酒 330ml
电饭锅啤酒卤鸡的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，洗净。可加入更多自己喜欢的食材，如鸡蛋、鸡爪、海带、莲藕等。此菜谱准备了鸡翅、鸡尖、鸡胗和豆腐结。
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步骤 2：
先把鸡翅鸡尖鸡胗放入冷水锅内烧开水并放入一大勺料酒，1分钟后关火，去血末，捞出。
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步骤 3：
电饭锅底铺入姜片葱段大葱。
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步骤 4：
依次放入鸡翅鸡尖鸡胗豆皮。
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步骤 5：
把香叶辣椒八角等香料放入锅内。
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步骤 6：
再放入1勺盐、1大勺生抽、1勺老抽、1勺黄豆酱。
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步骤 7：
倒入一听啤酒。盖盖点开始煮饭键。
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步骤 8：
中途记得翻一下防止粘锅且食材均匀上色。40分钟左右就可以出锅啦！ENJOY！
小贴士
此菜谱可以可加入更多自己喜欢的食材，如鸡蛋、鸡爪、海带、莲藕等，其他肉类如鸭、鹅、牛、猪肉都适用哦！
