最近宫崎骏的动画又掀起了热潮，
翻翻看都依然好看的不得了。
模仿了《起风了》中的蛋糕。

（原片里好像是豆沙馅，我做的是巧克力，就还原一下造型吧）

慕斯，通常利用吉利丁，使液态食材凝固。
但这个巧克力慕斯，由于巧克力的特殊性，可以免去吉利丁的步骤。当然，如果喜欢Q弹口感的，也可以加5g吉利丁。
慕斯配方是可以做一个4寸方形慕斯的用料。
蛋糕体会有多余，给小朋友空口吃了。