桂花糖芋艿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菜场买回的芋艿用清水清洗干净，我用的牙刷来刷的

• 步骤 2：

  

  在臻米脱糖电饭煲的食品级304不锈钢材质内胆中加入600ML清水，放入配套的大滤网，再把洗净的芋艿放入

• 步骤 3：

  

  按下“蒸菜”键，常规是25分钟，可以通过“+、-”键来调整时间，我把时间减到15分钟

• 步骤 4：

  

  时间到，这是蒸好的芋艿，因为还要炖煮，所以没有彻底蒸软

• 步骤 5：

  

  把芋艿的外皮剥掉，冲洗一下，友情提醒最好戴上手套

• 步骤 6：

  

  把剥了皮的芋艿切成滚刀块，大小要均匀

• 步骤 7：

  

  电饭煲的不锈钢内胆中重新加入适量清水、冰糖、红糖和2、3克的食用碱面搅匀

• 步骤 8：

  

  接着加入切小的芋艿块

• 步骤 9：

  

  选择“汤粥”键，开始炖煮，我炖了20分钟左右，用筷子试了一下能轻松穿过即可

• 步骤 10：

  

  取一小碗，倒入适量藕粉，加入少许冷开水，先把藕粉化开

• 步骤 11：

  

  接着把化开的藕粉倒入煮沸的糖水芋艿中

• 步骤 12：

  

  用勺子轻轻搅拌均匀，看到红糖水开始变浓稠有光泽，即可关掉电源

• 步骤 13：

  

  出锅装碗，可以加点糖桂花酱，再撒上少许干桂花即可

• 步骤 14：

  

  桂花糖芋艿完成了

• 步骤 15：

  

  开吃，香甜软糯