香酥煎鱼排的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  鱼排擦干表面水分，加盐、黑胡椒粉，挤少许柠檬汁抹匀腌制半小时。

• 步骤 3：

  先将鱼排表面裹薄薄一层淀粉。

• 步骤 4：

  然后裹蛋液。

• 步骤 5：

  最后粘满面包糠。

• 步骤 6：

  摩飞多功能锅煎盘预热放油，将鱼排抖掉多余的面包糠，放入煎盘里。

• 步骤 7：

  一面煎定型后翻面，煎至两面金黄酥脆。

• 步骤 8：

  出锅改刀切块即可。

• 步骤 9：

  成品。

• 步骤 10：

  成品。