奶白色汤底，鲜美又营养的泥鳅粉，吃出爱的味道的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把泥鳅放入已撒入盐的清水中1～2个小时，然后不停地换水

• 步骤 2：

  

  锅不放油，烧热后把泥鳅倒入锅里烫一会儿

• 步骤 3：

  

  把烫完的泥鳅用碗盛起

• 步骤 4：

  

  锅洗干净后倒入油，冒烟后把泥鳅倒去翻炒，加水大火烧开后转小火，直至熬出奶白色的汤

• 步骤 5：

  

  待泥鳅烂后，大约熬汤一个小时，把烫过的粉干倒入，滚开后加入姜汁，青菜叶，盐味精即可

• 步骤 6：

  

  美味又香喷喷的泥鳅粉就可以吃啦，汤是不是特奶白色呢，看上去特有营养

• 步骤 7：

  

  大功告成，是不是特别有食欲的样子，配上酸辣特别美味完美。