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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
胡萝卜洗净去皮切丝。
步骤 3:
鸡胸肉切成丝,加入盐、胡椒粉、太太乐料酒去腥增香。
步骤 4:
再加入一勺太太乐鲜鸡汁。
步骤 5:
继续加入玉米淀粉,用手抓匀,表面封上一层食用油,防止风干,腌制20分钟。
步骤 6:
炒锅烧热,油热后下入葱花炒出香味。
步骤 7:
倒入鸡丝,翻炒均匀至九分熟,出锅装盘待用。
步骤 8:
炒锅洗净继续加热,倒入少许食用油,放入胡萝卜丝和笋丝翻炒均匀。
步骤 9:
倒入炒好的鸡丝,加入盐调味,加一勺太太乐鲜鸡汁提鲜。
步骤 10:
翻炒均匀就好了。
步骤 11:
装盘上桌,开吃吧。
步骤 12:
快手小炒,简单营养又好吃。
步骤 13:
鲜嫩脆爽,下饭就靠它了。
步骤 14:
加了太太乐料酒的鸡胸肉,不腥不柴脆爽嫩滑,几滴太太乐鲜鸡汁提升了整盘菜的鲜嫩口感。
步骤 15:
赶快动手制作吧!
我用的笋丝是成品,无需焯水,胡萝卜很好软,也不用焯水。
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