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咖啡秀厨：香辣椒盐蹄收藏
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时间 10~30分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 猪蹄 1000克
- 料酒 10ke
- 盐 少许
- 姜 3片
- 椒盐 5克
- 葱 3根
- 辣椒粉 10克
- 生抽 10克
咖啡秀厨：香辣椒盐蹄的做法步骤
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步骤 1：
猪蹄切成小块，洗净
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步骤 2：
用高压锅或砂锅将猪蹄卤一下（过程省略）
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步骤 3：
锅内放油将卤好味道的猪蹄表皮煎一下
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步骤 4：
撒上椒盐，辣椒粉，孜然粉，葱花，干辣椒段装盘，美味即成。
