小贴士

1、土豆片不要切太厚，不易烤熟，码盘时每片之间也要留少许缝隙，易于烤熟。
2、土豆皮口味略麻，不喜欢的也可以去皮后切片再烤。
4、我只用了油腐乳调味，和我们北方的腐乳不同，是鸡枞油腌制的腐乳，味道鲜美微辣，加上腐乳的咸鲜，足够味道，口味重点的可以再撒上少许盐。