宫保鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  将胡萝卜、黄瓜分别切丁、鸡胸肉切大约0.3cm左右厚和宽。

• 步骤 2：

  切好的鸡胸肉丁加入一勺玉米定粉。

• 步骤 3：

  加入鸡粉（蓓妈自制的鸡粉）。

• 步骤 4：

  再加入盐，顺一个方向拌均腌制3-5分钟。

• 步骤 5：

  锅中倒入清水烧开，放入胡萝卜焯下水，宝宝们吃会更软一些。

• 步骤 6：

  锅中预热，将腌制好的鸡肉丁倒入锅中炒至变色，盛出备用。

• 步骤 7：

  锅中倒入适量油，下入葱、蒜、干辣椒炒香。

• 步骤 8：

  加入胡萝卜丁、黄瓜丁，放入适量的盐、生抽翻炒均匀。

• 步骤 9：

  加入鸡肉丁、腰果翻炒均匀即可。

• 步骤 10：

  美味的宫保鸡丁就做好啦！