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步骤 1:
黄油室温软化。
步骤 2:
加入糖粉混合均匀。
步骤 3:
分三次加入常温的蛋液,搅匀后再加入下一次。
步骤 4:
直到蛋液被完全吸收,我试过用电动打蛋器和刮刀都可以的哈,筛入低粉拌匀。
步骤 5:
取60克面团加入可可粉揉匀。得到原色面团和可可面团。
步骤 6:
可可的取少量面团搓成圆球压扁放在擀成薄片的原色面团上。
步骤 7:
都放好后用擀面杖擀一下更贴合。放冰箱冷藏半小时左右。
步骤 8:
用模具压出造型。
步骤 9:
170度18分钟左右,饼干的厚薄不同,需要的烘烤时间也不同。
步骤 10:
超可爱的!
面团状态很软不好操作的时候可以冷藏一下就可以了。
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