滋补水润不长膘的【桃胶羹】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  现在很多商家都推出了这种小包装，适合1-2人食用，18g/包，能煮出4小碗。

• 步骤 2：

  

  三种食材分别用清水泡发8-12小时，以摸起来没有硬核就可以了。 桃胶泡发找一个大点的碗，多放点水，杂质会沉入海碗底，冲洗一遍即可。

• 步骤 3：

  

  皂角米泡发后晶莹剔透，冲洗后备用。

• 步骤 4：

  

  雪燕泡发后晶莹剔透，明显拉丝，才是优质的雪燕，找大点的容器泡发，因为会泡出好多，杂质也一样很少，冲洗一遍即可。

• 步骤 5：

  

  将桃胶和皂角米放入炖锅中，加入700-800ml的清水，大火煮沸后转小火炖30分钟。（期间可以搅拌几下，防止粘锅）

• 步骤 6：

  

  出锅前10-15分钟，放入雪燕一起煲制，雪燕不需要煮很长时间，容易煮化。

• 步骤 7：

  

  关火后，放入适量冰糖，搅拌融化均匀，即可。

• 步骤 8：

  

  满满的胶质，赶快滋补起来哦～～

• 步骤 9：

  

  根据个人喜好，可以加入银耳、枸杞、红枣、桂圆等一起煲制，出锅后还可加适量水果，蔓越莓等一起食用哦！