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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
黄油切块隔着热水软化。
步骤 3:
加入糖粉先拌均匀。
步骤 4:
黄油像这种膏状。
步骤 5:
打发体积膨大发白。
步骤 6:
蛋液分三次加入,每次都打发均匀。
步骤 7:
过筛低粉和杏仁粉。
步骤 8:
翻拌看不到干粉。分一点出来装饰帽子用。其他的加红丝绒液调色。
步骤 9:
具体加多少根据自己喜欢的颜色调整。
步骤 10:
做好装入裱花袋。花嘴随意。
步骤 11:
挤到烤盘上。三个一组。
步骤 12:
最后装饰一下。
步骤 13:
小朋友要送同学,所以做的多,烤了三盘。入烤箱170度烘烤15分钟。
步骤 14:
出炉不烫即可食用。可爱又好吃的圣诞曲奇。
步骤 15:
包装起来送好朋友最好啦!
红丝绒液可以用红曲粉代替,烘烤时间参考曲奇饼干厚度,送的同学比较多,我挤的稍微薄一点。风炉170度烤15分钟。