【八月家】——白切鸡/清远鸡 by 八月家 - 菜谱

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八月家 2021年12月11日发布

和朋友一起合伙买的正宗清远鸡，因为路途遥远，选择的零下195度瞬冻技术，保持鸡的鲜嫩。
另外，选择两斤左右的土鸡就可以。
第一次做就非常成功，没有什么技巧，感觉只要鸡对了，就会成功。

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