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步骤 1:
加拿大北极甜虾,选的是熟制品,解冻后即食的。为方便起见,直接焯水加热解冻。注意:时间不要过长。
步骤 2:
捞出沥干水分后,开始剥皮
步骤 3:
虾头处红色颗粒部分是虾胃,需要去除
步骤 4:
虾腮是过滤杂质的,不能吃,揪住虾腮往上一拽,即可连腮带胃一并去除扔掉。
步骤 5:
生菜和紫甘蓝洗净装盘
步骤 6:
剥皮后的虾铺在蔬菜上面,因为虾籽在腹部,与虾脚相连,为了吃到虾籽,需要小心将虾籽和虾脚分离,实在不好分离的就连虾脚一起吃,可以补钙。
步骤 7:
淋上珍选海鲜捞汁,撒少许黑胡椒粒,腌制一会儿即食。