虾仁肉肠煎饼——利仁电火锅试用的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉中加入小苏打，混合均匀。虾入开水煮1分钟。香葱切碎，蒜剁成茸，牛肉肠切碎

• 步骤 2：

  面粉加水调成糊，把肉肠和香葱碎都放进去拌匀。 蚝油和蕃茄酱混合，加入蒜茸拌匀。

• 步骤 3：

  

  电火锅开到3或4档，加一点点油，倒入面粉，转匀或用勺子抹匀。厚一点的好造型，薄一点的好吃，自己看着办哈。

• 步骤 4：

  

  1分钟后翻下面儿

• 步骤 5：

  

  在煎饼上涂匀酱料，摆上虾，再磕入鹌鹑蛋。调到3档火，等蛋液初步变白，其实就可以吃啦。如果不放心吃这种半熟的蛋液的，可以再翻下面儿，定型就出锅。

• 步骤 6：

  

  出锅后卷起，配上粥吃。我今天配的南瓜麦仁粥。