丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  丝瓜切成小片放入盘中待用；

• 步骤 2：

  

  青椒切滚刀切小片待用；

• 步骤 3：

  

  四个鸡蛋打入碗中，放少许盐，一点点水打散待用；

• 步骤 4：

  

  锅中放少许油，倒入鸡蛋炒散，盛入盘中待用；

• 步骤 5：

  

  小火，锅中放少许油，葱蒜末爆香，然后调大火放入丝瓜片青椒片，放一点水，翻炒3分钟，放入半勺盐。

• 步骤 6：

  

  倒入炒好的鸡蛋，翻炒1分钟。

• 步骤 7：

  

  盛入盘中，大工告成，营养美味，还减脂。