桃花酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  油皮所有原料混合和成团，盖保鲜膜备用

• 步骤 2：

  

  油酥原料和成团

• 步骤 3：

  

  分成15克一个的面团

• 步骤 4：

  

  油皮分成25克一个的团

• 步骤 5：

  

  油皮包油酥松弛20分钟

• 步骤 6：

  

  枣泥分成25克一个的团

• 步骤 7：

  

  松弛好的面团擀成牛舌状

• 步骤 8：

  

  卷起来继续松弛20分钟

• 步骤 9：

  

  所有的面团大合影

• 步骤 10：

  

  松弛好后继续擀成牛舌状

• 步骤 11：

  

  继续卷起来

• 步骤 12：

  

  再次松弛20分钟

• 步骤 13：

  

  中间压一下

• 步骤 14：

  

  收起两边，擀成圆形

• 步骤 15：

  

  包好馅料(豆沙 枣泥都可以)

• 步骤 16：

  

  擀成圆饼状

• 步骤 17：

  

  用刀均匀的切成六份，

• 步骤 18：

  

  每个花瓣的两角捏一下，上面划两刀

• 步骤 19：

  

  中间滴几滴蛋黄液，放上干桂花 烤箱170度预热烤30分钟(火力大的加盖锡纸)