清炒蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蘑菇放盆里泡着（可加点食用小苏打粉一起泡，去农药）泡10分钟后，冲洗干净备用;锅里烧热油后，加切成片的大蒜，炒香后加入蘑菇继续翻炒

• 步骤 2：

  

  蘑菇变软后加入大葱（或小葱的葱白）、盐、鸡精，翻炒熟后起锅装盘

• 步骤 3：

  

  成品