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步骤 1:
将食材准备好
步骤 2:
将鱼头洗净
步骤 3:
准备好家乐金剁椒酱,打开包装有两个独立包装,一包是金剁椒风味酱调味料,另一包是蒸鱼鲜汁调味料
步骤 4:
姜切细丝,香葱洗净切小段,摆入盘中
步骤 5:
将鱼头放入盘中加入料酒,蒸鱼鲜汁调味料均匀的浇到鱼头的身上和腮里以及盘底(鱼鳃和鱼身体下面要多放点姜丝,葱白段
步骤 6:
浇好汁之后,再把鱼身上均匀的抹上金剁椒酱调味料
步骤 7:
放入已烧开的锅中,大火蒸制15分钟
步骤 8:
取出后如汤太多,可倒出一半,然后撒上小葱花,香菜即可,是不是超级快手哈
步骤 9:
成品图
步骤 10:
步骤 11:
步骤 12:
(1)鱼蒸制时间不宜过长,以免鱼肉蒸老而不嫩。 时间主要看鱼的大小。(2)鱼身上抹剁椒时,可根据自己吃辣的能力选择多抹或少抹。
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