这道菜产生是因为孩子喜欢吃甜椒
也喜欢吃土豆丝
为了偷个懒就把这两个菜一起炒了
意外的味道还不错
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步骤 1：
土豆削皮切丝，红椒洗净切丝
步骤 2：
土豆多用水冲洗掉多余的淀粉，多冲洗几次
步骤 3：
生姜切片、蒜切片备用
步骤 4：
锅中倒入适量油烧至八成熟倒入红椒炒1分钟
步骤 5：
倒入生姜和蒜翻炒均匀
步骤 6：
加入土豆丝翻炒均匀
步骤 7：
炒五分钟左右关火加入适量盐调味
步骤 8：
起锅装盘
